Глазированные сырки из 4х ингридиентов с кокосовым урбечем!

А у Вас есть любимое блюдо, которое получается всегда? Даже с закрытыми глазами в темной комнате ночью?

Вот у меня никогда не получались глазированные сырки. Даже по рецепту, даже с весами, даже с таймером в руках… и никак! Творог вытекает при откусывании и всё! А если подморозить… да ну, зубов жалко))

Но мы не сдаемся… И мои сырки сегодня получились “как надо!”

Глазированные сырки

nashe-maslo

КБЖУ 1 порции

Энергетическая ценность 756 кж/181 ккал

Жир 13,42 г

Углеводы 10,63 г     /Сахар 5,28 г /Клетчатка 0,3 г

Белок 5,07 г     /Натрий 12 мг /Калий 24,3 мг

Распечатать рецепт Сохранить рецепт

Время подготовки15 минуты минут

Время готовки20 минуты минут

Кухня Русская

Порции 20 штук

Калорийность 181 ккал

Оборудование

• Бумажные формы для кексов
• Кисточка для смазывания формы

Ингредиенты

  

• 200 гр кокосовый урбеч натуральный, без добавок, подсластителей и консервантов
• 200 гр сгущёное молоко
• 250 гр горький шоколад
• 500 гр творог

Приготовление

 

• Творог немного подогреваем до комнатной температуры любым удобным способом.
  
• Урбеч необходимо так же слегка подогреть, чтобы он стал более жидким.
  
• Половину шоколада растапливаем и смазываем жидким шоколадом формы для кексов. Ставим их в морозилку.
  
• Смешиваем творог со сгущенкой до однородной массы.
  
• Добавляем к ним кокосовый урбеч, снова перемешиваем.
  
• Достаем из морозилки формы с застывшим шоколадом и наполняем их творожной массой. Снова ставим в морозилку.
  
• Растапливаем вторую половину шоколада. Достаем из морозилки наши "почти сырки". И покрываем их жидким шоколадом сверху.
  
• Ставим буквально на минут 5 обратно в морозилку, чтобы схватились…
  
• Дима кокос не любит, но эти сырки съел 3 штуки за раз!
  
• Подавать с торжественным видом, кушать с удовольствием