Глазированные сырки из 4х ингридиентов с кокосовым урбечем! * Наше масло

А у Вас есть любимое блюдо, которое получается всегда? Даже с закрытыми глазами в темной комнате ночью?

Вот у меня никогда не получались глазированные сырки. Даже по рецепту, даже с весами, даже с таймером в руках… и никак! Творог вытекает при откусывании и всё! А если подморозить… да ну, зубов жалко))

Но мы не сдаемся… И мои сырки сегодня получились “как надо!”

Глазированные сырки

nashe-maslo

КБЖУ 1 порции

Энергетическая ценность 756 кж/181 ккал

Жир 13,42 г

Углеводы 10,63 г /Сахар 5,28 г /Клетчатка 0,3 г

Белок 5,07 г /Натрий 12 мг /Калий 24,3 мг

Распечатать рецепт Сохранить рецепт

Время подготовки15

Время готовки20

Кухня Русская

Порции 20 штук

Калорийность 181 ккал

Оборудование

Бумажные формы для кексов
Кисточка для смазывания формы

Ингредиенты

200 гр кокосовый урбеч натуральный, без добавок, подсластителей и консервантов
200 гр сгущёное молоко
250 гр горький шоколад
500 гр творог

Приготовление

Творог немного подогреваем до комнатной температуры любым удобным способом.
Урбеч необходимо так же слегка подогреть, чтобы он стал более жидким.
Половину шоколада растапливаем и смазываем жидким шоколадом формы для кексов. Ставим их в морозилку.
Смешиваем творог со сгущенкой до однородной массы.
Добавляем к ним кокосовый урбеч, снова перемешиваем.
Достаем из морозилки формы с застывшим шоколадом и наполняем их творожной массой. Снова ставим в морозилку.
Растапливаем вторую половину шоколада. Достаем из морозилки наши "почти сырки". И покрываем их жидким шоколадом сверху.
Ставим буквально на минут 5 обратно в морозилку, чтобы схватились…
Дима кокос не любит, но эти сырки съел 3 штуки за раз!
Подавать с торжественным видом, кушать с удовольствием