Name: Кексы
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Ingredients: 250 гр сметана; 2 шт. яйцо; 250 гр. мука; 100 гр. сахар; 1 ч.л. разрыхлитель (без горки); 50 гр кокосовое масло; 7,5 шт. конфеты "Коровка"; жмых кунжута (по желанию)

Нежные кексы с карамельной начикой? Легко!
.
Захотелось сегодня домашней, простой и уютной выпечки. Без замудреных рецептов и многочасовых ожиданий…
.

Кексы

Кексы! Именно то, чего просила душа ?Может они вышли и не самыми красивыми, но получились с хрустящей корочкой, нежной серединкой и в меру сладкие ?

Карамельную начинку нам дадут Коровки )) поэтому их наличие обязательно ?

Распечатать рецепт Сохранить рецепт

Время подготовки20 mins

Время готовки25 mins

Кухня American

Порции 4 человека

Оборудование

Блендер
Формочки для кексов

Ингридиенты

250 гр сметана
2 шт. яйцо
250 гр. мука
100 гр. сахар
1 ч.л. разрыхлитель без горки
50 гр кокосовое масло
7,5 шт. конфеты "Коровка"
жмых кунжута по желанию

Приготовление

➡️Смешиваем в блендере/комбайне все ингредиенты кроме конфет.
?Если планируете добавить кунжутный жмых – предварительно замочите его в воде на 15 минут, потом процедите перед добавлением в тесто.На такое количество ингредиентов 4ст.л сухого жмыха прекрасно "вписались" )))
➡️Наполняем формочки для кексов на 30-40% (они очень подымаются в процессе)
И теперь самая "тайная процедура" ?➡️Кладём в серединку каждого кекса по половине Коровки. Можно не вдавливать, они и так опустятся ))
➡️Ставим противень/решетку с кексиками в прогретую духовку на 200 градусов на 20-25 минут. Все!?