Назад
тыква для чизкейка

Тыквенный чизкейк

Ингредиенты на форму 28 см
Из мускатной тыквы получился нежнейший чизкейк. Рецепт для ленивых

Ингредиенты
  

Основа

  • 400 гр печенье
  • 100 гр кокосовое масло

Начинка

  • 900 гр мякоть тыквы вес сырой
  • 100 гр сыр маскарпоне
  • 6 шт яйцо
  • 120 гр крахмал кукурузный
  • 150 гр сахар
  • 1/3 ч.л. корица
  • 1/4 ч.л. имбирь сушеный

Инструкции
 

  • ➡️Тыкву режем ломтиками и ставим в духовку запекаться на 40-50 минут на 180-200 градусов
  • ➡️Печенье измельчаем до состояния крошки и смешиваем с растопленным кокосовым маслом
    чизкейк тыква
  • ➡️Когда тыква запечется, отделяем мякоть от шкурки и измельчаем в комбайне до состояния пюре.
  • ➡️Дальше смешиваем все оставшиеся компоненты (маскарпоне, сахар, яйца, крахмал, корицу и имбирь)
  • ➡️Добавляем тыквенное пюре и перемешиваем снова до однородного состояния.
  • ➡️Заливаем полученную массу в основу и ставим в духовку на 150-180 градусов на 50-70 минут.
    чизкейк из тыквы
  • ➡️Смотрите по готовности, серединка должна быть немного подвижной, если вы шевелите чизкейк, но не жидкой.
  • ➡️Выключаем духовку, даём остыть.А потом ставим в холодильник ещё часа на 3, чтоб наверняка.
    тыквенный чизкейк

Примечание

Подавать с загадочным видом, кушать с удовольствием
  Приятного аппетита
  И хорошего вечера)
  Берегите себя ❤️
#элементарнаякухня