Манник, тот самый, “3 стакана”

Помните свои первые кулинарные эксперименты

Когда ты на каникулах дома, а родители на работе, начиналось самое интересное.
Сахар с лимоннкой, растопленный в столовой ложке и застывающий на кухонной клеенке….
А если отвлечься в самый неподходящий момент, он моментально сгорает и гадость получается редкостная.
… Вареная сгущенка, дома, в кастрюле, где главное – не забыть про нее )))

А если в гости приходила подружка, начиналась высокая кухня, Гордон Рамзи отдыхает

Первая вкусная выпечка, такая, чтоб можно было съесть и было не противно, у меня получилась лет в 10.

Это манник, тот самый, “3 стакана”, помните такой?
Там действительно накосячить было нереально:
Стакан манки
Стакан сахара
Стакан кефира

Вчера, после экспериментов детей и последующего отмывания кухни, вдруг захотелось приготовить )

Но…. Сахара много – плохо, манка – это углеводы…. Поэтому некоторые изменения все же были внесены в классический рецепт.

Манник

Распечатать рецепт Сохранить рецепт

Ингредиенты

  

• 1 кружка манки
• 0,7 кружки кокосовой стружки
• 0,7 кружки кунжутного жмыха
• 2*0,7 кружки кефира
• 100 гр сахара
• 2 шт. яйцо
• 0,5 ч.л. соды

Приготовление

 

• ➡️Смешиваем все компоненты кроме соды и оставляем на час
• ➡️Добавляем соду, ещё раз перемешиваем и выкладываем тесто в форму
• ➡️Отправляем в духовку на 180 градусов примерно на час, смотрите по готовности зубочисткой.

Заметки

Можно по вкусу добавить ещё разных семечек или мака, будет симпатично смотреться.

Вечером оставила его в духовке остывать, а утром…. Дети уже съели половину.

Успешных вам экспериментов и не забывайте про сгущёнку, когда варите ее.

Хорошего дня!
 Берегите себя ❤️